1995年的四部賀歲片中，周星馳主演的兩集《西遊記》當時反應平淡，徐克執導的《金玉滿堂》則叫好叫座。後者聰明的是把烹飪比賽變成武林爭霸，飲食業猶如武俠江湖，門派林立。廚藝霸王（熊欣欣飾）有意吞併全港酒樓，向「滿漢樓」掌門（羅家英飾）下戰書，後者卻心臟病發無法迎戰。

為移民學烹飪的徒弟（張國榮飾）和不願繼承父業故作瘋癲的女兒（袁詠儀飾）學藝不精，必須說服退隱大師傅（鍾鎮濤飾）復出相助。偏偏他卻因潦倒酗酒而五覺遲鈍，要重新苦練才可回復正常，一如功夫喜劇的練功場面般妙趣橫生。壓軸的滿漢全席大決鬥，是用新法炮製熊掌、象拔和猴子腦，變化多端又出人意表。徐克把烹飪比賽也搞得奇情緊湊，盡現他的無邊創意及趕拍效率，連公式賀歲片也難不倒他。

徐克（1951年生於越南）在越南長大，後移居香港。中學畢業後，他留學美國，在德州大學奧斯汀分校修讀電影課程，並在短暫工作後回流香港，先在無綫電視擔任導演，其後在佳藝電視短暫任職，期間執導《金刀情俠》（1978）。其執導的首部長片《蝶變》（1979）獲譽為香港新浪潮的先驅作品之一，《第一類型危險》（1980）更因風格前衛而遭港英政府禁映。他在1980年代參與新藝城多部賣座大片的製作，並執導《新蜀山劍俠》（1983），率先將荷里活特技引進武俠電影。1984年，他與施南生合組「電影工作室」，首部作品《上海之夜》（1984）大獲好評，《倩女幽魂》、《笑傲江湖》、《黃飛鴻》等長青系列亦屢創佳績。徐克從事導演、編劇和監製工作逾40年，期間一直尋求突破，並透過《刀》（1995）和《狄仁傑》系列，不斷為武俠電影帶來突破。其執導的戰爭題材鉅作《智取威虎山》（2014）憑藉新穎的敘事手法和槍林彈雨的大場面，令國內外觀眾為之驚艷。