華
飽覽西九維港美景，為你帶出中華美食精髓。
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營業時間
CVIEW「華」位於16樓，可於M+內或於M+戲院入口旁乘搭升降機前往。
星期一至日：11:30–15:00（最後點餐時間：14:30）；18:00–22:00（最後點餐時間：21:30）
預約訂座：（852）2880 5535
關於華
CVIEW「華」位於M+ 16樓的優越地理位置，飽覽西九維港美景，提供一系列江蘇、浙江及上海風味的佳餚，餐廳菜式由星級行政總廚帶領團隊以傳統淮揚和江浙菜式為基礎，精心挑選優質鮮活食材，以精湛廚藝將傳統菜餚發揮到極致，充分展現中華美食的魅力。
CVIEW中的C代表中華（China），中華美饌（Chinese Cuisine），文化（Culture）及創意（Creativity）；VIEW是觀點，見解及視野，跟「華」字結構縱直交叠，象徵着博大中華文化的互相交融，並伸延開去與世界各地分享，餐廳內的中式屏風及線條秉承這概念而設計，配上西九維港美景，由內至外融會貫通，呈現出海納百川般的中華文化飲食精粹。
精選菜式
CVIEW「華」誠意推薦多款精選菜式，包括矜貴的酒香蒸鰣魚、花雕醉雞及松子桂花魚，每一道菜品都是由總廚嚴選優質食材，精心烹調而成。在這裏，你可以享受到最道地的中華美食，每一口都散發着獨特的風味和口感，讓你的味蕾得到極致的享受。